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    海鮮蒸汽鍋如何用蒸汽殺菌

    日期:2019-09-21 15:57

    據了解,蒸汽火鍋設備引自廣東,比火和電更加安全環保。目前很多人在吃火鍋的時候都會選擇蒸汽火鍋來作為就餐方向,受到一大批消費者的追捧和喜愛,因為它具有無煙無污染、綠色環保、烹飪出來的食物色香味俱全等優勢。。
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    海鮮蒸汽鍋如何用蒸汽殺菌—檢查水位

    這是海鮮蒸汽滅菌鍋使用前必須要注意的一個問題,只有高水位才能夠有效的進行滅菌。屏幕上會顯示鍋內水位的高低,一般我們盡量使水位淹過三角架,但不能使水淹過內層桶。如果水經常用,應該過一段時間就需更換。
     
     
     

    海鮮蒸汽鍋如何用蒸汽殺菌—包好滅菌物放入其中

    將待滅菌的物品用兩層報紙完整地包好,然后放到內層桶中。如果有多個物品需要滅菌,需注意各滅菌物之間要留有足夠空隙,以保證蒸汽的流通,達到較好的滅菌效果。
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    海鮮蒸汽鍋如何用蒸汽殺菌—蓋上蓋子

    使用海鮮蒸汽鍋配套的扳手對稱的把螺母旋緊,一定要旋緊,否則將會漏氣。而打開時也使用同樣的操作,否則因為熱脹冷縮螺絲而打不開。
     
     
     

    海鮮蒸汽鍋如何用蒸汽殺菌—排氣操作

    打開放氣閥,排凈冷空氣,然后關上放氣閥。這一步一般的初學者都易忽略。如果不進行這一步就會導致鍋內溫度達不到規定溫度,影響滅菌效果。一般是等鍋內溫度上升到100℃,放一次氣即可。
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